Influência da ingestão de alimentos

Influência da ingestão de alimentos no IMC de esportistas medianos indianos e nepaleses

SATHIAN B, RAMESH MG, BEDANTA R, JAYADEVAN S, BABOO NS

* (M.Sc), ** (M.Sc), *** (M.Sc), **** (Ph.D), ***** (MD), DNB, MNAMS, FaeMS, FIMSA FCCP)

Endereço para correspondência :
Dr. Brijesh Sathian. MD (AM), M.Sc, PGDCA, Ph.D (Bioestatística) Scholar
e.mail: brijeshstat@gmail.com

Como citar este artigo:

SATHIAN B *, RAMESH MG **, BEDANTA R ***, JAYADEVAN S ****, BABOO NS *****. INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE ALIMENTOS NO IMC DE ESPORTEIROS INDIANO E NEPALÊS DE MEDICO. Jornal de Pesquisa Clínica e Diagnóstica [serial on-line] 2010 junho [citado: 2018 31 de agosto]; 4: 2632-2635. Disponível em
http://www.jcdr.net/back_issues.asp?issn=0973-709x&year=2010&month=June&volume=4&issue=3&page=2632-2635&id=735

Introdução O
sobrepeso e a obesidade têm se tornado um grande problema de saúde pública tanto nos países em desenvolvimento quanto nos desenvolvidos, pois estão causalmente relacionados a um amplo espectro de doenças crônicas, incluindo diabetes tipo II, doenças cardiovasculares e câncer (1).. Está aumentando rapidamente nos países desenvolvidos e em desenvolvimento e tem sido reconhecido como um dos desafios para o controle de doenças cardiovasculares e as novas gerações estão em risco aumentado. Um país em desenvolvimento como o Nepal tem doenças cardiovasculares e obesidade como grandes problemas de saúde pública. A obesidade é uma epidemia em todo o mundo e é uma doença multifacetada que requer uma estratégia multifacetada para controlá-la. Fatores nutricionais desempenham um papel fundamental na modificação do consumo e gastos energéticos. Evidências científicas emergentes na última década sugerem que os alimentos lácteos podem ser benéficos quando incluídos em uma dieta com restrição de energia moderada e possivelmente também para manutenção do peso (2). O índice de massa corporal (IMC) é um dos parâmetros importantes que é frequentemente utilizado para avaliar a obesidade e o estado nutricional de um indivíduo. Mesmo uma medida simples e transversal do IMC tem um bom valor preditivo para o desenvolvimento subsequente da doença clínica (3) . O maior IMC na adolescência ou início da idade adulta pode ser um importante fator de risco para doença cardíaca isquêmica (DIC) (4) . Vários estudos demonstraram que o consumo adequado de frutas e vegetais está associado à redução do risco de câncer e doença arterial coronariana (DAC) (5). O objetivo do presente estudo é descobrir a influência dos alimentos no sobrepeso de esportistas entre os estudantes de medicina.

Material e métodos

Este estudo transversal foi realizado na Faculdade Manipal de Ciências Médicas, Pokhara, Nepal, com permissão do comitê de ética. Participantes do sexo masculino consentido de competição esportiva universitária foram os sujeitos deste estudo. As avaliações foram feitas utilizando questionário auto-estruturado que contém os detalhes da antropometria, hábitos alimentares e detalhes sociodemográficos. O IMC (kg / m2) foi calculado por métodos convencionais, de acordo com a OMS (6) . O teste Z e o teste t foram usados para a comparação dos dois grupos com a ajuda do SPSS 16 e do Microsoft Excel para Windows 2003.

Resultados

Dos 65 participantes deste estudo, 25 (38,46%) eram indianos e 40 eram (61,54%) nepaleses. A proporção de nepaleses para indiano foi de 5: 8. As comparações de idade, peso, altura e IMC entre indígenas e nepaleses foram realizadas [Tabela / Fig. 1]. A análise do IMC mostrou que dos 65 estudantes 22 (média de 26,98; IC95% 26,27-27,70) estavam acima do peso [Tabela / Fig. 2].

Dos 22 atletas com excesso de peso, 18 (81,82%) eram não-vegetarianos e 4 (18,18%) eram vegetarianos [Tabela / Fig 3]. Verificou-se que os não-vegetarianos com excesso de peso são significativamente (p <0,05) mais numerosos que os vegetarianos (teste Z). Entre os não vegetarianos, 15 (83,33%) eram nepaleses e 3 (16,67%) eram indígenas. Parece que os estudantes nepaleses estão significativamente (p <0,05) mais acima do peso do que os indianos [Tabela / Fig. 4].

Discussão

Existem mais de 1 bilhão de pessoas com excesso de peso em todo o mundo e pelo menos 350 milhões que são consideradas clinicamente obesas. De acordo com o Levantamento Demográfico e de Saúde do Nepal-2006, a prevalência de excesso de peso na população urbana é de cerca de 20,7% (7) . O sobrepeso e a obesidade representam um grande risco para doenças graves não transmissíveis relacionadas à dieta, como diabetes mellitus, hipertensão e outras doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, dislipidemia e alguns tipos de câncer (8) . A população asiática tem uma porcentagem maior de gordura corporal em comparação com populações ocidentais para um determinado IMC ou circunferência da cintura (9) , (10) , (11) , (12) , (13)e apresentam maior prevalência de fatores de risco para DAC com valores baixos de IMC e circunferência da cintura (14) . Um estudo anterior no Nepal constatou que a prevalência de sobrepeso e obesidade é alta nos homens e 89,4% não eram vegetarianos entre as 1000 pessoas do estudo (15) . Os resultados do presente estudo, mesmo com o tamanho limitado da amostra, também confirmam este achado.

Para evitar o risco de doenças degenerativas durante a idade adulta, deve-se atentar para o estado nutricional, hábitos alimentares e de atividade física de crianças pequenas (16) , (17) . O aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade justifica estratégias dietéticas eficazes para o controle de peso (18). Os vegetarianos ocidentais, em comparação com os não vegetarianos, apresentaram um IMC médio mais baixo, uma concentração média de colesterol total no plasma mais baixa e uma mortalidade mais baixa pela doença cardíaca isquémica (19) . Um estudo sobre a população de mulheres na Austrália relata que os vegetarianos e semivegetarianos tinham IMC mais baixo do que os não vegetarianos (20) . Como as frutas e os vegetais são ricos em água e fibras, incorporá-los na dieta pode reduzir a densidade energética, promover a saciedade e diminuir o consumo de energia (21) . Vários estudos mostraram que o consumo adequado de frutas e vegetais está associado a um risco reduzido de câncer e doenças coronarianas (22) , (23). Os vegetarianos adolescentes e adultos jovens podem experimentar os benefícios para a saúde associados ao aumento da ingestão de frutas e vegetais e os adultos jovens podem experimentar o benefício adicional da diminuição do risco de sobrepeso e obesidade (24) . A ingestão de uma dieta pobre em gorduras e baixa energia, ao longo de uma semana em um ambiente livre de estresse, teve impacto positivo sobre os fatores de risco das doenças cardiovasculares (25) , (26) .

Todos devem ser encorajados e motivados a seguir comportamentos alimentares saudáveis para manter o peso corporal ideal, incluindo mais frutas, legumes, nozes e grãos integrais em sua dieta e reduzir a ingestão de gordura (reduzir gorduras saturadas de origem animal a serem compensadas com óleos vegetais insaturados) e alimentos açucarados. O controle eficaz do peso para indivíduos e grupos em risco de desenvolver obesidade envolve uma série de estratégias de longo prazo. Estes incluem atividade física, manutenção do peso, controle de co-morbidades e redução de peso no excesso de peso. Eles devem fazer parte de uma abordagem, que inclui apoio ambiental para dietas saudáveis e atividade física regular. Criando ambientes de apoio através de políticas que promovam a conscientização, disponibilidade e acessibilidade de uma variedade de alimentos com baixo teor de gordura e alta fibra,

Reconhecimento

Dr. BM Nagpal, Diretor Executivo do Grupo Manipal de Educação e Medicina, Faculdade Manipal de Ciências Médicas, por permitir que os autores usem os documentos do hospital durante o estudo e Nishanth B Bhat, Asst. Prof, Departamento de Microbiologia, Shreevatsa Bhat M, Professor do Departamento de Fisiologia, Faculdade Manipal de Ciências Médicas, PO Box No 155, Deep Heights Pokhara (Nepal) e Dr. Abhilash ES, Departamento de Ciências Biológicas, Grammar School EAU por sua ajuda na condução este estudo.

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